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重庆沱茶和普洱茶有什么区别?

2016-12-10 10:14:10   来源:渝茶网   作者:王宗
摘要:重庆沱茶是重庆特产名茶之一,具有较长的产销历史。重庆沱茶的特点是,产品茶形似碗臼,色泽乌黑油润,汤色澄黄明亮,叶底较嫩匀,滋味醇厚甘和,香气馥郁陈香。

渝茶网重庆发布:重庆沱茶是重庆特产名茶之一,具有较长的产销历史。重庆沱茶的特点是,产品茶形似碗臼,色泽乌黑油润,汤色澄黄明亮,叶底较嫩匀,滋味醇厚甘和,香气馥郁陈香。

重庆沱茶属于上等的紧压茶,原料是以晒青毛茶加工而成的。重庆沱茶获得过1983年第22届世界优质食品评选大会金质奖。

普洱茶的产地是云南。普洱茶是用优良品种云南大叶种,采摘其鲜叶,经杀青后揉捻晒干的晒青茶(滇青)为原料,经过泼水、堆积和发酵的特殊工艺加工制成。普洱茶外形条索肥、匀实,色泽乌润,白毫密布。

在古代,因交通不便,主要靠马帮运茶,当时为节约时间和成本,前辈们将普洱茶压制成不同的形状,以便运输。

普洱茶以云南大叶种晒青茶为原料,使用亚发酵青茶制法,从发酵不同分为生茶和熟茶两种,成品分为散茶和紧压茶两类。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮。

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