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舒小红:独创巴国茶艺,还把荟茗茶卖进了高铁

2017-11-07 17:03:18   来源:渝茶网   作者:杜谦
摘要:在舒小红看来,茶是为普通人生活服务的调味品、一种文化精神的寄托,抛开过多的形式主义,追求极简的方式去了解茶正是荟茗与众不同的地方。

巴山渝水育巴茶

茶品茶德众人夸

三年前,一篇名为《喝的不仅是茶更是文化 重庆妹子卖茶年赚百万》的报道,让舒小红与茶的故事被读者津津乐道。

但大多数人仅被年赚百万的数字吸引了,其实舒小红更是惜茶、爱茶之人。

作为地道的重庆人,舒小红从小深受重庆茶馆文化的影响。

重庆自古就有“城门多,寺庙乡,茶馆多”之说,“泡茶馆”也就成了重庆人热爱的休闲娱乐活动。

在孩童时的记忆中,舒小红对茶印象最深刻的莫过于与爷爷一同“泡茶馆”。有茶、有零食,舒小红则乐于去茶馆喝茶。

这,便是茶在舒小红与茶的第一次相遇,恬淡而美好。

▵舒小红:重庆荟茗茶业创始人、国家级高级评茶师、高级茶艺师

多一分少一分,今生也就与茶无缘

舒小红的高考分数刚好适合填报华中农业大学的茶学专业,从此茶便与舒小红更紧密地联系在了一起。

在高校中舒小红接受茶的专业系统学习,对茶做全面的了解,夯实了茶知识。

2009年毕业后,舒小红留在了北京,凭借扎实的专业能力与优秀的综合素质进入《中国茶业年鉴》编辑部工作,担任主任编辑。

借着工作的便利,舒小红开始在各大茶产区进行考察调研,云南、福建、湖南、安徽等地都曾经留下过舒小红的足迹。

谈及以前的经历,舒小红由衷地感激在《中国茶业年鉴》工作的时光,正是这几年的磨砺让舒小红对茶的工艺、现状有了更深入直观的了解。

在走访的过程中,舒小红发现许多人对重庆是茶的发源地之一的历史知之甚少,并且重庆茶文化的活跃度远不如北京、上海、福建等地。

作为土生土长的重庆人,舒小红对重庆茶、茶文化的崛起有一种使命感,同时她认为这也是开拓一片疆域的绝佳契机。

离开北京稳定工作,回归故乡专注重庆茶

2012年,舒小红果断离开北京稳定的工作,回到重庆开始了她的新征程。

历经几番周折后舒小红筹集了几十万的资金,成立了荟茗茶业。

龙头寺南来北往的人众多,流动的人群有助于茶文化的交流与传播,舒小红便借助龙头寺的地理优势让茶影响到更多的人。

同年,位于龙头寺的荟茗茶艺体验馆落成。

▵荟茗一角

在茶文化氛围相对缺乏的重庆,舒小红想要突围就必须让茶影响更多人。舒小红便每周通过茶会的方式让爱茶之人相聚,以茶会友,识茶、品茶。

2013年,舒小红位于大学城的第二家体验馆开始与爱茶之人见面,同时舒小红开始了茶艺培训,并在2014年增加了少儿茶艺培训的内容。

她认为,通过茶艺表演这种表现方式,能够让更多的人爱上茶与茶文化。

自创巴国茶艺,传承重庆茶文化

谈及重庆茶文化舒小红感触颇深,重庆属于巴国故地,是茶的重要源头,但许多人并不了解重庆茶。

于是舒小红便挖掘重庆本土茶文化的历史,让更多人了解这片土地上的先贤对茶做出的贡献,将他们的故事、技艺传承下去,让更多的人知道这一段历史。

因此,在2014年舒小红以古老的巴渝茶文化为灵感,融入自己对茶的理解创编出一套带有浓厚重庆符号的茶艺表演——巴国茶艺表演。

▵巴国茶艺表演

生活茶艺,让茶与生活更贴近

“茶是包罗万象,雅俗共赏之物,它既能成为文人雅士诗词中的主角,亦是普罗大众杯中的佳饮!”这便是舒小红眼中的茶。

在舒小红看来,茶是为普通人生活服务的调味品、一种文化精神的寄托,抛开过多的形式主义,追求极简的方式去了解茶正是荟茗与众不同的地方。

因此,在荟茗感受到的茶文化是融入生活的,没有过多附加在茶文化之上流于形式的花架子。

在荟茗不刻意要求着唐装穿汉服,只需整洁典雅即可,喝茶泡茶就是享受一种使自己他人愉悦的过程。舒小红更多关注的是爱茶之人能否学到茶知识,如何将茶的滋味唤醒,以及爱上茶的生活态度。

从舒小红随性的衣着便可以窥见其“生活茶艺”的影子,这便是茶与生活很好的融合。

为了让更多的人品到巴渝好茶,舒小红在高铁上开设移动茶座,目前从重庆至北京、成都、万州多条高铁线路上都能品到荟茗好茶。

舒小红希望茶通过多种方式进入大众人的视野。让茶成为美化装点人们的人文生活的最佳载体。

从2012年到2017年,重庆的茶艺培训机构如雨后春笋地出现,面对重庆日渐活跃的茶文化氛围舒小红十分欣慰,重庆茶文化活跃的今天正是她当年事茶所期盼的。

现在,荟茗已有三家体验馆,影响着几千名爱茶之人。就在昨天,喜讯传来,舒小红参加全市技能大师工作室授牌仪式,被授予舒小红茶艺师首席技能专家工作室奖牌。

舒小红坚信遵循万物发展的定律,她与她的荟茗将继续走下去。

(渝茶网专注推广重庆茶。本文为渝茶网原创稿件,未经授权禁止转载。)

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