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重庆红茶发力抢占市场 重庆红茶“优”在哪?

2016-09-24 20:14:44   来源:渝茶网   作者:于都
摘要:仔细观察重庆近现代产茶史,我们可以看到,重庆红茶也有过辉煌的历史。上世纪50年代起重庆就是我国重要出口红茶基地,多个区县生产出口红茶。90年代后,一些红茶生产厂家转产绿茶。

图为重庆秀山源泉农业开发公司生产的重庆红茶——边城工夫。

渝茶网重庆9月24日发布:最近一段时间,重庆不少茶叶企业已经开始采收秋茶。渝茶网在几个茶叶产区走访得知,今年有不少企业已经开始开发红茶品种。

众所周知,重庆产茶以绿茶为主,而重庆绿茶生产又主要是以春茶为主。在过去很长一段时间里,重庆茶叶企业对于夏秋茶是只管护不采收的。为什么呢?因为很多企业认为,从制作绿茶的角度来看,夏秋茶品质明显不如春茶,为了保证企业产品的品质,夏秋茶就这样被“浪费”了。

事实上,仔细观察重庆近现代产茶史,我们可以看到,重庆红茶也有过辉煌的历史。上世纪50年代起重庆就是我国重要出口红茶基地,多个区县生产出口红茶。90年代后,一些红茶生产厂家转产绿茶。

当前,重庆多数茶叶产区都在谋划将茶产业做大做强,鼓励茶叶企业利用好夏秋茶,以此提高本土茶叶的市场占有率,同时,越来越多的年轻人喜欢喝红茶,尤其是女性青睐喝红茶,茶叶企业也发现了市场潜力所在。

在重庆江津,欧尔农业公司专门成立了一个富硒茶生产研发中心,引进2条红茶生产线,并打造出“瓮红”渝茶品牌;在重庆秀山,源泉农业开发公司注册了“边城工夫”品牌,利用自身几百亩的老茶树基地,把最好的春茶鲜叶拿来做红茶,边城工夫红茶因为原料稀缺,如今产品市场价每斤1万元以上都是供不应求。

很多人疑问,重庆红茶“优”在哪?其实,相比于福建等沿海地区,重庆无论是从海拔条件还是土壤气候条件,都更有利于红茶生长,产出的红茶品质并不比福建红茶差。

此外,最近两三年,重庆茶叶企业纷纷引进福建红茶种植和制作工艺,并将福建红茶技术与重庆本土红茶相结合,老茶树已经产出了新产品。秀山源泉农业开发公司董事长陈远辉说,重庆红茶的高山韵味更浓,茶香味更好,营养成分更高。(完)

(渝茶网专注推广重庆茶。本文为渝茶网原创稿件,未经授权禁止转载。)

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