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中国抹茶年消耗量达千吨 呈逐年增长趋势

2017-01-10 20:56:33   来源:渝茶网   作者:夏晓龙
摘要:日本北川半兵卫商店-宇治抹茶中国区负责人林日发先生日前在重庆接受渝茶网访谈时说,单从行业数据来看,目前中国抹茶年消耗量已达到1000吨,且呈现逐年增长趋势。

渝茶网重庆发布:抹茶起源于中国。如今,越来越多的中国年轻人对这一古早的传统茶品产生了浓厚兴趣,抹茶在中国的销量也呈现逐年增长趋势。

日本北川半兵卫商店-宇治抹茶中国区负责人林日发先生日前在重庆接受渝茶网访谈时说,单从行业数据来看,目前中国抹茶年消耗量已达到1000吨,且呈现逐年增长趋势。

图为宇治抹茶中国区负责人林日发。渝茶网图

林日发告诉渝茶网,多年前哈根达斯和上海光明乳业率先在中国推出了抹茶冰激凌和抹茶牛奶,国人对抹茶的兴趣便越来越高。

如今,抹茶更多的被用来制作各种精美的食品。抹茶冰淇淋、抹茶泡芙、抹茶芋圆、抹茶布丁、抹茶拿铁……绿色的抹茶食品成为餐桌上的新宠,受到人们的追捧和享用。

值得一提的是,西南地区的人对抹茶有着较高的偏好。据《2015年中国抹茶粉市场调查研究报告》显示,2015年,西南地区抹茶粉市场份额占到全国市场份额的18.94%,仅次于华东地区的23.65%。

林日发表示,他十分看好中国抹茶市场前景。林日发说,重庆作为西部地区唯一直辖市,经济增长迅速,他有意将北川半兵卫抹茶海外基地落户重庆并辐射全国。而在此之前,他并不知道重庆产茶,在实地走访了重庆一些茶园后,他发现重庆茶原料品质非常不错,他希望将日本最正宗的抹技术引进中国,在重庆落地开花。

(渝茶网专注推广重庆茶。本文为渝茶网原创稿件,未经授权禁止转载。)

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